おからは低カロリーで食物繊維もたっぷり

      2016/07/10

okara

ダイエットに効く食べ物として特におすすめのの代表的存在が、おからです。

おからを使ったクッキーなどのダイエット食品は、特に置き換え食品として絶大な支持を得ています。

わざわざ市販の健康食品で摂らなくても、おからはいつもの料理に加えやすいのでダイエットに取り入れやすいかと思います。

ハンバーグやコロッケといったカロリーが高いメニューも、肉のかわりにおからを混ぜることで低カロリーなヘルシーメニューへと変身します。しかも普通の料理と同じように満腹感が得られるというのもメリットですね。

工夫次第で様々なメニューに取り入れられるので、一般的なダイエット食品のように飽きることがないというのも評価できます。

おからは低カロリーなだけでなく、食物繊維によって老廃物の排泄もスムーズになり便秘に効果的で、腸内で脂質が吸収されにくくなる効果も期待できます。

ただし、他の食品でもいえることですがおからばかり食べ過ぎるのは良くありません。おからに含まれている食物繊維は摂りすぎれば他の栄養素の吸収の妨げになることもあり、便の量が増えすぎて便秘がちになる可能性もあります。

また、これからおからダイエットを始めようとして大量に購入しようと思っている人に注意しておきたいのが、おからは長期保存に向いていないという点です。

おからをストックしておきたいなら長持ちするクッキーなどの既製品を購入するか、保存するならよく乾煎りして水分を飛ばし、冷凍庫にしまっておくようにしましょう。

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